পেঁপের পুষ্টি ও ঔষধি গুণ

 সবজি ও সালাদ হিসেবে কাঁচা পেঁপের বেশ কদর রয়েছে। সুমিষ্ট পাকা পেঁপে রং, সুবাস আর স্বাদে অতুলনীয়। পেঁপে খেলে ওজন কমে, ত্বক পরিষ্কার হয়। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আর নানা উপকারী উপাদানে ভরপুর পেঁপে খেলে একদিকে স্বাস্থ্য যেমন ভালো থাকে, তেমনি চুল আর ত্বকের জন্যও উপকারী। 

পেঁপের পুষ্টি ও ঔষধি গুণ:

👉 হার্টের সমস্যায় উপকারী।

👉 পেঁপে মুখের রুচি ফেরায়। সেই সঙ্গে খিদেও বাড়ায়। 

👉 পেঁপে পেট পরিষ্কার করে। 

👉যাদের অর্শ্ব রোগ আছে তাদের ক্ষেত্রেও খুব ভালো কাজ করে পেঁপে। 

👉 কোলেস্টেরল কমায়।

👉 ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

👉 চুলের জন্যও পেঁপে খুব উপকারী। 

👉 পেঁপে প্রতিদিন মুখে মাখলে মুখের লাবণ্য বজায় থাকে।

👉 কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে খুবই কার্যকরী। 

👉 ডেঙ্গি প্রতিরোধে পেঁপের ভূমিকা উল্লেখযোগ্য! 

👉 কাইমোপ্যাপিন নামের এনজাইম থাকায় পেঁপে অস্টিওআথ্রাইটিস ও রিউমেটয়েড রোগ সারায়।

👉 বার্ধক্যে দৃষ্টিশক্তিহীনতা দূর করে।

👉 পেঁপেতে থাকা আঁশ অ্যাসিডিটি বা অম্লতা, পাইলস ও ডায়রিয়া দূর করতে পারে।

👉 কাঁচা পেঁপে দেহের সঠিক রক্ত সরবরাহে কাজ করে। 

👉 নিয়মিত পেঁপে খেলে উচ্চ রক্ত চাপের হাত থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

👉 পেঁপে প্রোটিন চর্বি ও কার্বোহাইড্রেট ভাঙতে সাহায্য করে।

👉 কাঁচা পেঁপে বা এর জুস রক্তে চিনির পরিমাণ কমায়। আর এটি শরীরে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়ায়।

👉 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

👉 হজমশক্তি বাড়ায়।

👉 ভিটামিন বি এর অভাব পূরন করে। 

👉 হাড় মজবুত করে।

👉 শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা কমে যায়।

👉 দাঁতের যন্ত্রণার অব্যর্থ ওষুধ হল পেঁপে।

👉 অন্ত্রের কৃমি রোধ করে পেঁপে।

👉 ব্রণের দাগ কমিয়ে উজ্জ্বলতা বাড়ায়।

ডায়াবেটিসে উপকারী
পেঁপে খেতে মিষ্টি স্বাদের হলেও এতে চিনির পরিমাণ কম থাকে। এক কাপ টুকরো করা পেঁপেতে ৮ দশমিক ৩ গ্রাম চিনি থাকে। ডায়াবেটিস প্রতিরোধক উপাদান আছে পেঁপেতে।

বারডেম জেনারেল হাসপাতালের জ্যেষ্ঠ পুষ্টিবিদ শামছুন্নাহার নাহিদ বলেন,, ‘১০০ গ্রাম পেঁপেতে শর্করা থাকে ৭.২ গ্রাম, খাদ্যশক্তি ৩২ কিলোক্যালরি, ভিটামিন সি ৫৭ মিলিগ্রাম, সোডিয়াম ৬.০ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ৬৯ মিলিগ্রাম, খনিজ ০.৫ মিলিগ্রাম এবং ফ্যাট মাত্র ০.১ গ্রাম। এই উপাদানগুলো শুধু শরীরের চাহিদাই মেটায় না, রোগ প্রতিরোধেও অংশ নেয়।’ প্রচুর পরিমাণ আঁশ, ভিটামিন সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আছে পেঁপেতে। এই উপাদানগুলো রক্তনালিতে ক্ষতিকর কোলেস্টেরল জমতে বাধা দেয়। তাই হৃদস্বাস্থ্য সুরক্ষায় এবং উচ্চরক্তচাপ এড়াতে পেঁপে খেতে পারেন নিয়ম করে।

শরীরের মেদ ঝরাতে যাঁরা তৎপর, তাঁদের খাদ্যতালিকায় পেঁপে রাখুন। একদিকে যেমন কম ক্যালরি আছে, অন্যদিকে থাকা আঁশ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে সবজি হিসেবে পেঁপে অনন্য। দেহের রোগ প্রতিরোধব্যবস্থা জোরদারে ভূমিকা রাখে পেঁপে। নিয়মিত পেঁপে খেলে সাধারণ রোগবালাই দূরেই থাকে। কোলন ও প্রোস্টেট ক্যানসার প্রতিরোধে এটি উপকারী।

তথ্যসূত্র: প্রাগুক্ত

Dr. Imam Hossain 

(Homeopathic Consultant) 

(Researchers Fellow, Afjal vibration & Frequency system